有前途的厨师在烹饪事业上大获全胜

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Jenstad(左)是Las Appetit在拉斯维加斯举行的拉斯维加斯Uncork'd期间Chase Sapphire Preferred Grill Challenge的盛大赢家

她是美国着名的名厨之一,Emeril Lagasse(Young年轻,聪明才华,Elsa Sabellano-Jenstad拥有成功专业人士的气质

虽然她在工艺上取得了令人瞩目的成就,但她的烹饪成功之旅却是但是詹姆斯塔德很自豪能够摆脱一切困难 - 走向一条明亮的烹饪生涯道路,这是由她对烹饪的热情所培养,再加上来自烹饪艺术中心(CCA,马尼拉)的扎实培训

“我的母亲没有资源送我到烹饪学校

所以她决定通过奖学金把我送到Ateneo de Davao大学

我完成了我的BSBA营销学位,作为一名全职工作学者,“Jenstad回忆说

”即使有了学位,我仍然没有放弃有一天成为专业厨师的梦想

我对孩子的烹饪热爱始于我的孩子,当我帮助我的祖母在厨房里,花时间专心看咕咕声国王在电视上播放

我还从高中时期的杂志或报纸上收集了食谱剪报,“她补充道

为了她的飞行梦想,她进入了马尼拉 - Oceana校区的CCA,在那里她完成了为期六个月的专业厨师计划快速通道

在2010年6月以优异的成绩毕业后,她前往美国,并在内华达州里诺的亚特兰蒂斯赌场度假村水疗中心找到了一份工作,担任Pantry车站的负责人三年

到2014年11月,詹斯塔德决定在拉斯维加斯的哥顿布鲁烹饪艺术学院继续深造

按照她的说法,詹姆斯塔德在许多学校组织的比赛中已成为一贯的顶级竞争者,积极地将她的烹饪技巧与同学相提并论

其中一个重要的亮点是最近在拉斯维加斯米高梅大酒店举办的Chase Sapphire Preferred Grill Challenge 2015,她被宣布为大奖得主

“我为Bon Appetit纽约提交了2015年Chase Sapphire Preferred Grill挑战赛的参赛作品

我想参加这个比赛,不仅是为了奖品,而且还表明我可以做出美味的食物,菲律宾人也是很棒的厨师,“詹姆斯塔德说

经过一个繁琐的选拔过程,其优点是基于学生的背景和在学校的表现,她最终被纽约的Bon Appetit和拉斯维加斯的哥顿布鲁烹饪艺术学院选中

“被选中是一个很好的机会和荣誉,”她沉思道

与美国着名名厨之一,主厨Emeril Lagasse一起竞争被认为是詹姆斯塔德所实现的愿望

“这是一个很好的机会,可以与美国着名的名厨搭档

这是一生难得的体验

厨师Emeril非常好,一个脚踏实地的人,冷静而友好

“结合辛勤工作和聪明才智终于得到了回报,因为这对被宣布为最终的赢家,Pinay厨师获得了20,000美元的奖学金

作者:赫连啄