重点,IFEX 2015的表彰

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电视节目主持人和CCA导师Tristan Encarnacion与他的同事和学生一起参加了Taste by Design Food Trail的地区美食之旅菲律宾国际食品展(IFEX),亚洲最受关注的食品和配料展,以推动其第10届结束菲律宾的出口经济

作为2015年亚太经合组织贸易部长会议(MRT)的平行活动,菲律宾IFEX为亚太经合组织最高成员经济体中最激动人心的产品和最热门的食品趋势设定了更大的舞台

今年活动的一个令人兴奋的特色是Taste by Design Food Trail - 一个独特的展示当地食谱和美食的多样化口味

烹饪艺术中心(CCA)是IFEX菲律宾地区美食之路的官方美食节目,其特色是该国最具标志性的菜肴,如来自吕宋岛,米沙鄢群岛和棉兰老岛的阿斗波,pancit,lumpia和甜点

新鲜食品概念由品尝测试步道中的精选当地食品公司提供,令客人和访客高兴

Mama Sita的团队与IFEX嘉宾厨师Margarita Fores(右二)和美食作家兼企业家Angelo Comsti(右)在Mama Sita的展位上被称为“Katha Awards最佳展位”同时,参展商Mama Sita获得了Katha奖最佳展位的特别引用

受Teresita“Mama Sita”Reyes五代精美菲律宾烹饪的启发,这家传统食品店以其令人印象深刻的产品展示,丰盛的食品和食材,艺术地展示了“菲律宾盛宴”

正如Mama Sita在她的日子里一样,来自世界各地的游客 - 菲律宾人和外国人 - 享受了一些经典的菲律宾菜肴,如Adobo,Pancit Canton,Inasal,Sinigang,Kare-Kare,Arrozcaldo

和Champorado

Mama Sita从她自己的厨房开始的美味菲律宾美食的传统今天继续蓬勃发展

展台的展示证明了它成为Mama Sita创造力的光辉典范,不仅令人愉悦,也令国际观众的眼睛和心灵愉悦

作为2015年亚太经合组织峰会的正式活动,IFEX菲律宾是由国际贸易展览和使命中心组织的两年一度的活动,贸易和工业部的出口促进部门与农业部 - 农业综合企业和市场营销部合作援助服务

作者:东方珑草